Специалисты Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН выяснили, какой напиток полезнее для сосудов. В ходе эксперимента они поили крыс черным и зеленым чаем. Оказалось, что черный чай полностью предотвращает вызванный облучением окислительный стресс в аорте.
В ИТЭБ РАН определили, какой чай полезнее для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые экспериментально доказали, что одна чашка черного чая обычной заварки полностью предотвращает окислительный стресс в аорте после облучения. Исследование проводилось на грызунах, которым провоцировали быструю инициацию атеросклероза с помощью ионизирующей радиации.«Ранее нами было показано, что после воздействия ионизирующей радиации в радиотерапевтических дозах активность ангиотензин превращающего фермента и производство активных форм кислорода в аорте крыс увеличивается. Влияние чая на инициацию атеросклероза облучением не исследовалось. В нашей работе крыс поили чаем разной крепости заварки в разные сроки до облучения и регистрировали активность АПФ и образование АФК в аорте. Показано, что чай ингибировал инициированные облучением активацию АПФ и увеличение АФК в аорте», — рассказал один из авторов исследования, заведующий лабораторией окислительного стресса ИТЭБ РАН Юрий Корыстов.
По словам ученого, черный чай оказался эффективнее зеленого. Полное подавление окислительного стресса в аорте достигалось при меньшей дозе и намного быстрее: за 3 часа для черного и за 6 часов для зеленого чая.
Меньшую эффективность зеленого чая связывают с тем, что в его составе гораздо больше галлопроизводных катехина, которые сами вызывают окислительный стресс в аорте.
Авторы исследования считают, что результаты работы помогут людям, проходящим радиотерапию опухолей, когда облучаются также нормальные ткани. В будущем ученые собираются исследовать влияние на окислительный стресс в аорте некоторых других флавоноидов чая и найти оптимальное средство предотвращения окислительного стресса, с которым связывают развитие атеросклероза на начальной стадии.